產品屬性：
| 產品名稱 | 規格 | 測試方法 |
酪氨酸解氨酶測試盒 | 50管/48樣 | 紫外分光光度法 |
商品介紹：
測定意義：
TAL廣泛存在于植物和微生物中，是苯丙氨酸代謝途徑的關鍵酶之一。TAL能夠躍過肉桂酸-4-羥基化酶（C4H）直接將酪氨酸轉化為香豆酸，香豆酸可進一步生成白藜蘆醇、柚皮素等具有抗氧化、抗衰老作用的苯丙素類天然產物。
測定原理：
TAL能夠分解酪氨酸產生香豆酸，使反應溶液310nm下的吸光度隨反應時間而上升，根據吸光度的變化率可計算出TAL活性。
需自備的儀器和用品：
紫外分光光度計、臺式離心機、可調式移液器、1mL石英比色皿、研缽、冰和蒸餾水。
